から揚げと蒸し鶏手羽先

工房江部乙の石臼で挽いたきな粉を衣に使って外はカリっと中はジューシーな鶏もも肉の唐揚げと圧力鍋を使って箸でほぐれるほどに柔らかい蒸し鶏手羽先を食べました。蒸し手羽先のスープを使った白菜と人参のスープも美味しかったです。