Monthly Archives: 1月 2025

食感を感じる玉ネギとピーマンが味を引き立てるメンチカツとさっぱりした春雨サラダを食べました。鯖の水煮が入った味噌汁は意外にも美味しかったです。

節分には少し早いのですが、恵方巻を作って食べました。具材はかんぴょう、シイタケや玉子焼きなどです。海苔巻き初体験の人もいて楽しく作って美味しく食べました。

脂がのって良い塩梅の焼き塩サバとシメジも入ったニラの卵とじを食べました。小豆ご飯や工房江部乙で収穫された大豆を使って手作りした味噌を使った白菜の味噌汁はとても美味しくヘルシーです。

衣がさっくりと味付けは醤油味でニンニクがちょっぴり効いた鶏のむね肉とモモ肉のから揚げとベーコンとホウレン草のほかにも玉ねぎやシメジが入った炒め物をみんなで美味しく食べました。野菜がたくさん入ったコンソメスープも美味しかっ […]

家庭的な味付けの銀鮭のムニエルと野菜がたくさん入って豆腐にしっかりと味が染みた煮物を食べました。玄米ご飯と工房江部乙自家製味噌もヘルシーです。

優しい味付けでさっぱりとした鮭のあら汁を食べました。さつま揚げとひじきの煮物やチクワとワカメとキュウリの和え物は海藻たっぷりでヘルシーです。

ほっくりとしたジャガイモにひき肉とシャキシャキな玉ねぎが入ったコロッケとほうれん草がたくさん入ったアサリのクラムチャウダーを食べました。付け合わせの蒸し無臭ニンニクも美味しかったです。

工房江部乙のみんなで餃子を作って食べました。自分たちで包んだ餃子はちょっと不格好だけどとても美味しかったです。