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今日は、工房江部乙で穫れた小豆で炊いた赤飯で美味しくいただきました。

今日は焼き魚（こまい）やサツマイモの甘露煮の他、山菜の煮物やつくしの入った味噌汁と春を感じる食卓でした。

揚げたての唐揚げをパンと一緒に美味しくいただきました。食後は楽しいコーヒーブレイクです。

工房江部乙で作った切り干し大根や大豆顆粒を活かしたハンバーグは噛めば噛むほど味がしみ込んできてとても美味しく頂きました。

香ばしい焼き魚と工房江部乙で作った切り干し大根を使った巾着が、とても美味しかったです。

鶏団子汁は、椎茸とゴボウの出汁がきいて、あっさりと食べられます。

切り干し大根には大豆打ち豆（大豆をつぶして乾燥させた保存食）が入っていてとても風味があります。

今日は初めて野菜たっぷりのサラダサンドが出ました。シャキシャキとした食感や野菜の旨みが出てて美味しかったです。

大豆の入ったヘルシーなカレーを揚げたてのカツと一緒に美味しくいただきました。

今日は和食でお魚や、具だくさんのお味噌汁に胡麻和えのおかずなど種類も栄養も豊富な昼食でした。