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秋になると大豆の収穫の時期になります。畑は広いので一日では終わりませんが、空が澄んだ晴れた日にみんな手作業で協力し合って収穫しました。収穫された大豆は「大豆打ち豆」や「石臼で挽いたきな粉」として加工もしています。

毎月月末頃にその月に誕生した人を祝うが工房江部乙のほのぼのとしたしきたりです。手作りのケーキと淹れたてのコーヒーとカラオケで普段の作業とは違う楽しい時間を過ごしました。

工房江部乙では秋の時期に小旅行へ出かけます。今年の旅行先は、北広島市のエスコンフィールドと恵庭市のえこりん村です。エスコンフィールドでは試合を催されていなくても多くの観光客が来ておりその施設の大きさに驚かされました。えこ […]

工房江部乙の主力製品としてミニトマトジュースがあります。特に赤く熟したミニトマトを厳選していますのでとても甘いのです。今日は今年初めての加工日。みんなで育てたミニトマトが美味しいジュースになって皆様のもとへ届くととてもう […]

毎月月末になるとその月に誕生日を祝う催しを行います。先月に引き続き今月も工房江部乙の庭の木陰でケーキを囲んでカラオケをしました。

夏の恒例行事、焼肉パーティーをしました。工房江部乙で収穫された野菜をふんだんに使って地元特産のジンギスカンを食べました。天気に恵まれジンギスカンも特に美味しくカラオケはさながら屋外コンサートでした。

工房江部乙では沢山の野菜を育てておりその中でもミニトマトは販売主力ともなる野菜です。自分たちでビニールハウスを建て定植し今日今年初めての収穫が出来ました。今日の昼食にも供され皆で今年も甘いねと喜びました。今からこのミニト […]

工房江部乙では毎月その月生まれの方を祝っています。今月は手作りケーキに工房江部乙で収穫された苺に砂糖だけを加えたジャムを添えて食べました。カラオケ大会は楽しく盛り上がりました。

毎月末にはその月の誕生者を祝うのが工房江部乙。今月はこの時期、滝川市江部乙の名物である菜の花畑を見学し喫茶店でケーキと一緒に楽しくお祝いしました。