Category Archives: 昼食

ホッケのムニエルはやわらかくホクホクとした食感です。工房江部乙で穫れたインゲンを使った炒め煮は、鞘と豆にしっかりと味がしみてとても美味しいです。

工房江部乙で生産している石臼で挽いたきな粉を衣にした鶏もも肉の唐揚げと圧力鍋で軟らかく蒸した手羽先を食べました。鶏がらスープを使った野菜たっぷりのスープも美味しかったです。サラダのキュウリは午前中に収穫したものでみずみず […]

今日は脂の乗った焼き魚と鶏肉と野菜の煮物を新鮮な野菜と一緒にとても美味しく頂きました。

程よい加減の酢飯を味がしっかりしみ込んだ油揚げで包んだいなりずしを食べました。ナス焼きは工房江部乙で収穫されたものでとても美味しかったです。

今日の昼食は赤平市立病院の食堂（ぼらん亭）に皆で試食に行ってきました。豚の生姜焼きやシーチキン煮、卵焼きを工房江部乙の野菜を使っていただいた酢の物や差し入れの冷たいデザートと一緒にいただきました。とても美味しかったです。

みじん切りのニンジンが入ったハンバーグ、甘い味付けの玉子焼き、カニカマなどが入ったマカロニサラダ、炊いたジャガイモ、インゲンと油揚げの煮物を食べました。

焼き豚肉、いろいろ野菜のマリネ、焼きナス、大根と高野豆腐の煮しめや卵焼きを食べました。優しい味付けのたくさんのおかずでボリュームのある昼食でした。

牛豚合い挽き肉がたくさん入ったミートソースとゴロゴロの鶏肉が入ったスパゲティを食べました。油炒めしたナスをミートソースと合わせると美味しかったです。

さっぱりと蒸しあげてショウガの効いたタレをかけた鶏肉ときんぴらごぼうを食べました。みそだれをかけたピーマンも美味しかったです。

辛さを控えめにした麻婆豆腐と生姜がさっぱりとしたイカの姿焼きを食べました。味噌汁の工房江部乙で収穫したズッキーニはとても美味しっかです。