Category Archives: 昼食

毎週火曜日はパンと唐揚げの日。今日は豚ロース肉の照り焼きも出ました。午後からの雪の中にある大根抜きもスタミナ一杯で乗り切りました。

脂の乗った紅鮭の焼き魚と野菜がたくさんでシメジも入ったすり身汁を頂きました。工房江部乙は雪に囲まれつつありとても寒くなってきました。温かい昼食を食べて午後の作業も元気いっぱいです。

丁度よい塩梅のブリ照り焼きと優しい味付けの豚バラ大根を頂きました。工房江部乙で穫れた無臭ニンニク、カボチャやニンジンもとても甘くて美味しかったです。

白菜のミルフィーユは優しい味付けでさっぱりと頂きました。今朝の工房江部乙は雪が沢山降って除雪作業から始まりましたので温かい鶏ゴボウのつみれ汁はとても嬉しかったです。

焼きたてで美味しい鰊に、かぼちゃのポタージュが出ました。どれも美味しく体も暖まりました。

工房江部乙で穫れたミニトマトを使ったミートソースとチーズがたっぷり入ったカルボナーラを頂きました。今日は11月生まれの利用者を祝うために人参ケーキもあります。挽きたてのコーヒーと共に美味しい昼食でした。

軽く塩味のついた宗八カレイの焼き魚と今日も具沢山な豚汁を頂きました。小鉢の里芋の煮付けは優しい味付けがしっかり染みて美味しかったです。寒い外作業で冷えた体も暖まります。

ボリューム満点のソース焼きそばと今が旬の採れたてのカブを使ったお吸物をい頂きました。工房江部乙の私たちが作ったミニトマトジュースも美味しく頂きました。

今日は工房江部乙のミニトマトジュースの加工の為に外部施設でお弁当を頂きました。鶏団子汁は椎茸とゴボウがたっぷりで出汁が美味しかったです。食後は出来たてのミニトマトジュースを試飲しました。

手ごねでジューシーなハンバーグに消化を助ける大根おろしをたっぷりのせて頂きました。スープはいつもとおり野菜たっぷりでとても健康的です。お昼ごはんで元気をつけて午後からの作業も元気にできます。