中はジューシーな鶏むね肉のから揚げとホワイトシチュー風のたくさんの野菜が入ったスープを食べました。
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今日は玄米ご飯でした。工房江部乙の畑仕事の合間に採って来たヨモギとフキを使ったきんぴらと天ぷらです。山菜料理を美味しく食べました。
甘塩の塩加減が絶妙な焼き紅鮭としっかり味が染み込んだ太いゴボウや大きな大根が美味しいうま煮を食べました。他のおかずや味噌汁も野菜が多くヘルシーです。
今日はパンの日。唐揚げと生姜焼きは柔らかくおいしかったです。野菜サラダもおかわりしました。
「赤ガレイは身がふっくらとして美味しい煮付けでした。味噌汁には裏の畑の初採りのフキが入り季節を感じる昼食でした。」
イナダは甘辛に味付けされ、きんぴらごぼうも工房江部乙の越冬ニンジンがたくさん入り美味しかったです。
玄米ご飯に辛さを抑えたカレーと柔らかく焼いた手羽先を食べました。付け合わせの素揚げのジャガイモも美味しかったです。
今日は玄米ご飯でした。旬の春ニシンが身がしまっていて美味しかったです。
ニンニクとニラの風味が良い美味しい餃子でした。新玉ねぎを使ったマリネは甘く美味しかったです。










