Author Archives: aunkuru

餅つき会

工房江部乙の12月行事の中の一つが餅つき会。職員、ボランティアさんと利用者のみんなで杵と臼で餅をついて、収穫した小豆から餡子をつくり、餡子を餅に包んだりといろいろな作業を和気あいあいと行いました。毎年の行事なのでみんなが […]

焼きそば

豚肉と野菜がたっぷりと入ったソース焼きそばを食べました。あっさりしたワカメスープとの相性もとてもよかったです。付け合わせの枝豆と皮付きフライドポテトも美味しかったです。今日はミニトマトジュースの加工もあったので加工場の人 […]

三食丼

三食丼は卵とひき肉とほうれん草の3つが入った美味しいどんぶりでした。サラダは彩りが綺麗でした。すり身の味噌汁には工房江部乙で生産している大豆うち豆が入り風味豊かで美味しかったです。

焼き魚(塩サバ)と卵とじ

今日は麦ごはんがヘルシーでした。おかずは塩サバの焼き魚は塩っぱくなくて美味しかったです。白菜と人参とエノキの卵とじも美味しかったです。珍しい紅ダイコンとワカメの酢の物もとても美味しかったです。お味噌汁はこれも珍しい糸寒天 […]