Author Archives: aunkuru

鶏のもも肉とむね肉の唐揚げと優しい味付けのコーンポタージュスープを食べました。煮付けの切り干し大根、大豆打ち豆と唐揚げの衣に使われている石臼で挽いたきな粉は工房江部乙で作っています。

程よく干されたコマイの焼き魚と野菜がたっぷり入ったすり身の味噌汁を食べました。味噌汁はゴボウやマイタケが入りとても良い出汁が出ていて美味しかったです。卵焼きもふんわりとした焼き加減でした。

ゴロゴロとした豚肉がたくさん入ったカレーライスを食べました。ジャガイモも玉ねぎもニンジンも大きく切られていてボリュームがありました。工房江部乙で穫れたニンジンは甘くスパイシーなルーでとても美味しかったです。

ショウガをたっぷり効かしたサバの味噌煮と出汁がしっかりしみ込んだ切り干し大根を食べました。工房江部乙の昼食は野菜が豊富だから健康的でとても美味しく毎日が楽しみです。

工房江部乙で収穫された野菜を使ったチャーハンといい塩梅のサンマの焼き魚を食べました。キンピラには人参とビーツが使われています。ビーツから出る独特の赤い色が普段と違う色合いと風味で美味しかったです。

牛肉がスプーンで触れるとホロホロと崩れるくらいに柔らかく煮込んだビーフシチューを食べました。ジャガイモもゴロゴロと入っていてとてもボリュームがあって美味しかったです。

脂がのった焼き塩鯖と切り干し大根の煮物を食べました。切り干し大根は工房江部乙で作っています。味噌汁はキノコも野菜もたくさん入って美味しいです。毎週月曜日は玄米ご飯と焼き魚と沢山野菜でとても健康的です。

すりおろした生姜がたくさん入ったタレを使ったボリュームのある豚肉の生姜焼きを食べました。生姜が入っているので風邪の予防にピッタリです。このタレはキャベツの千切りにも合うのでお替りする人もいました。