Author Archives: aunkuru

粗挽ききな粉を衣に使ってさっくりと揚げた鶏もも肉の唐揚げとしゃきっとした食感のモヤシ炒めを食べました。ほうれん草とベーコン炒め、サラダ、野菜たっぷりスープで食物繊維をたくさん摂れます。自分たちで淹れたコーヒーも美味しかっ […]

甘辛の味が絶妙なブリの照り焼きとキャベツなど野菜がたくさん入った卵とじを食べました。味噌汁にも野菜が入っていますので野菜不足の心配はありません。手羽先の煮物には豆腐も入っているのでタンパク質たっぷりです。

優しい味付けでしっかり卵が詰まったようなボリュームのある玉子焼きとゴボウと椎茸の出汁で薄味でも美味しい豚汁を食べました。普段はお茶碗へ盛るご飯をおにぎりにするとより美味しく感じました。

油揚げに酢が丁度よい加減のいなり寿司を食べました。フキとタケノコの煮物は優しい味付けでした。シジミの味噌汁は赤みそを使って香ばしい感じがとても美味しかったです。

サクッと揚がったタラのフライと優しい味がしみ込んだ豚バラ大根を食べました。千切りキャベツ、キャベツの卵とじ、味噌汁の具として春キャベツをたっぷり使ったヘルシーな献立でした。

ホロホロとした食感になるほど煮込まれたビーフシチューを食べました。ジャガイモは小ぶりのものを1個そのままニンジンも大きく食べ応えがありました。サラダには自家製のサワーソースを添えてとても美味しかったです。

キャベツの芯の部分を餃子に、葉の部分を煮びたしにした無駄のない昼食を食べました。餃子はキャベツの芯で食べ心地よくジューシーでした。煮びたしはキャベツの甘さを感じる優しい味付けでとても美味しかったです。