Author Archives: aunkuru

ベビー帆立が入ってさっぱりとした味わいの炊き込みご飯と朝採りしたウドの酢味噌和えを食べました。味噌汁には大豆打ち豆も入っていて風味豊かでした。

今日は初採りのウドにイカの生姜焼き、そして工房江部乙の畑のニラを使った玉子とじ、とても美味しい昼食でした。

甘酸っぱいソースがかかった肉汁が出るハンバーグと生のキュウリの触感が美味しいポテトサラダを食べました。

薄味に仕立てた生姜がたくさん入っている黒ガレイの煮魚と工房江部乙で採れたよもぎの天ぷらを食べました。

中はジューシーな鶏むね肉のから揚げとホワイトシチュー風のたくさんの野菜が入ったスープを食べました。

今日は玄米ご飯でした。工房江部乙の畑仕事の合間に採って来たヨモギとフキを使ったきんぴらと天ぷらです。山菜料理を美味しく食べました。

甘塩の塩加減が絶妙な焼き紅鮭としっかり味が染み込んだ太いゴボウや大きな大根が美味しいうま煮を食べました。他のおかずや味噌汁も野菜が多くヘルシーです。

今日はパンの日。唐揚げと生姜焼きは柔らかくおいしかったです。野菜サラダもおかわりしました。