Author Archives: aunkuru

シイタケなどの出汁でやさしい味付けで甘みのあるジャガイモの芋団子汁としっかりと味が染みた豆腐とひじきの五目煮を食べました。

みりんが程よく効いた焼きサバとシメジと大豆打ち豆も入ったキャベツ煮を食べました。工房江部乙で自家製している味噌を使った味噌汁も美味しかったです。

工房江部乙で生産している「石臼で挽いたきな粉」を衣に使ってカラッと揚がった鶏もも肉のジューシーなから揚げと玉ねぎ、シメジ、ベーコンが入った野菜炒めを美味しく食べました。

天ぷらはピーマン、ナス、サツマイモ、シイタケ、かにかま、イワシとかき揚げでした。品数が多くとってもボリューミーで五穀米のご飯がヘルシーな昼食でした。

粗みじん切りした玉ねぎの食感が良い感じで残ったハンバーグを食べました。ご飯に載せた無臭ニンニクの味噌煮も美味しかったです。

今日は香ばしい焼き魚とホクホクのさつま芋、ボリュームたっぷりのもつ煮込みで、ご飯が良く進み、身体も温まって、とても美味しかったです。

工房江部乙で生産している「石臼で挽いた黒大豆のきな粉」を衣に使ったジューシーな鶏もも肉の唐揚げと小松菜やシメジなどがたくさん入った野菜炒めを食べました。

油が乗ってよい塩梅の焼きサバと茹で豚肉に各自が味付けして食べました。まさかりカボチャは皮まで柔らかく優しい味付けで美味しかったです。

皮はパリッと肉は程よい硬さに焼きあがった鶏むね肉へピリリとした生姜タレで食べました。豚汁は具だくさんで美味しかったです。

肉厚のカレイがしっとりとして、甘じょっぱいタレがしみてとても美味しいです。