今日は久しぶりにスパゲティです。挽肉とタマネギ、椎茸の旨味が溶け込んだミートソースと、とろけるチーズと鶏むね肉、玉ねぎ、エノキタケが入ったホワイトソースの2種類でどちらも美味しくいただきました。
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身欠きニシンの焼き魚はよく焼けていて美味しかったです。麻婆豆腐はひき肉がとろりと美味しかったです。豚肉と野菜炒めはオイスターソース風の味で美味しかったです。卵とワカメのスープは出汁が効いていて美味しかったです。
工房江部乙で収穫された大豆を加工するために食品として適さないものを一つ一つ手作業で選別しています。目が疲れる根気のいる作業ですがみんなと楽しく作業しながら進めています。




