分厚い豚肉とほっくりしたジャガイモの肉じゃがとしっかり味が染みたソイの西京漬けの焼き魚を食べました。味噌汁には工房江部乙で生産している大豆打ち豆が入っていて風味良く美味しかったです。
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良い塩加減の焼き塩サバと出汁の効いたニラの卵とじを食べました。大根とニンジンがたくさん入った味噌汁も美味しかったです。工房江部乙で生産しているミニトマトジュースは甘くて美味しいです。
工房江部乙のミニトマトは不耕起栽培です。強い生命力でジャングルのように育ちました。これから枝を整えて本格的収穫に備えます。試しに収穫したミニトマトは今年もとても甘く美味しいです。
今日のスープは具だくさんで美味しかったです。鶏のモモ肉とささ身の唐揚げはきな粉を使った衣でいつものように美味しかったです。サラダは採りたてのキュウリを始めバラエティーに富んだ野菜で素晴らしく美味しかったです。
ふっくらと焼けたサンマにたっぷり大根おろしをかけて、厚揚げにキノコやたくさんの野菜が入った煮物を食べました。工房江部乙で収穫されたキュウリの酢の物は高い気温の作業で疲れた体をさっぱりしてくれます。
サクッと揚がった鶏ささみフライで食欲が出ました。美味しいポテトサラダと浅漬けにも自家栽培のキュウリが入り今日も美味しい昼食でした。
圧力鍋で甘じょっぱく煮付けられた身欠きニシンは骨ごと食べられて、とても香ばしくご飯がすすみます。新鮮な野菜の天ぷらがとても甘くて美味しいです。
今日はパンの日。ニンニクの風味が美味しい鶏手羽元の蒸し焼きと揚げたてのジューシーな鶏もも肉のから揚げをカレー風味のコンソメ野菜スープやアイスコーヒーと一緒にいただきました。










