焼き魚（鱒）とアスパラの天ぷら

焼いた後に甘辛ダレに漬けこんだ鱒と今が旬のアスパラの天ぷらを頂きました。お浸しは工房江部乙で収穫されたセリです。春の山菜料理を食べて午後の作業も元気に進みます。