今日はいなり寿司と湯豆腐、鶏のつくねにかぼちゃの煮物と和の食卓でした。お味噌汁は工房江部乙で作った切り干し大根と打ち豆がたっぷり入っていてコリコリサクサクとした食感がとても美味しかったです。
大豆の五目豆と鶏ささ身の和え物もあり栄養満点の昼食で、とても美味しくいただきました。
軽く塩味を付けたサンマの塩焼きと優しい味付けの豚大根を美味しく頂きました。お味噌汁は工房江部乙で作っている打ち豆が入っています
今日は香ばしい焼き魚と温野菜の酢味噌和えに野菜たっぷりのお味噌汁、そして工房江部乙で作ったきな粉をたっぷりかけたお餅を美味しく頂きました。
今日はパンの日です。いろいろな種類のパンを自由に選んで美味しくいただきます。
焼魚とゴボウと玉ねぎのかき揚げ、肉野菜炒め、もずくと山芋の和え物でお野菜たっぷりです。
リンゴと体が温まる生姜をたっぷりすりおろした手作りタレの豚肉の生姜焼きと鶏ゴボウつみれ汁で体を温めて風邪予防です。
今日は香ばしい焼き魚と工房江部乙で作ったきな粉と大豆顆粒をたっぷりかけた大根の炒め物を美味しくいただきました。
工房江部乙で生産している打ち豆(北陸地方の保存食)を作る過程でできる大豆のゆで汁を使った野菜のあんかけ煮はとても美味しかったです。