外はカラっと中はほっくり大き目のジャガイモや食感の残る炒め玉ねぎが美味しいコロッケを頂きました。シジミのお味噌汁もとてもやさしい味付けでした。
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今年最初の昼食はお雑煮や、黒豆が出ました。みんな新年早々たくさん美味しいおかずが出て喜んでいました。
今日は仕事納め。石臼で挽いたきな粉を使ったきな粉和えと年越しそばを皆で美味しく頂き、楽しい仕事納めを過ごしました。
工房江部乙では毎週火曜日をパン食の日にしており主菜は必ず鶏唐揚げですので「いつもの唐揚げ」と呼ばれています。肉類とバランスを取れるように野菜を使った副菜も充実しています。
手ごねでジューシーなハンバーグを特製ソースか大根おろしかで選んで美味しく頂きました。人参しりしりの人参はもちろん工房江部乙産です。
今日はパンの日です。淹れたてのコーヒーとミニトマトジュースとともに美味しくいただきました。