絶妙な焼き加減のイワシと工房江部乙の日当たりが弱い場所で収穫した育ちの良いフキを使った煮物を頂きました。毎週月曜日は玄米ご飯で野菜が多く健康的で美味しい昼食なのです。
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玉ねぎがたくさん入っているので甘みを感じるミートソースと鶏肉を使ったカルボナーラを頂きました。どちらも工房江部乙で生産している大豆顆粒が入って風味があり健康的なのです。
焼いた後に甘辛ダレに漬けこんだ鱒と今が旬のアスパラの天ぷらを頂きました。お浸しは工房江部乙で収穫されたセリです。春の山菜料理を食べて午後の作業も元気に進みます。