焼き魚（塩鯖）とナスの味噌田楽

ふっくらと焼けた焼き塩鯖と工房江部乙で生産している「石臼で挽いたきな粉」を混ぜてコクを出した味噌田楽を頂きました。また、インゲンのきな粉和えにも使われています。ナス、レタス、キュウリやミニトマトも工房江部乙産。自分たちの育てた物が美味しい料理になって嬉しいです。