焼き魚（身欠きにしん）とニラのきな粉和え

身欠きにしんの焼き魚とニラを工房江部乙で生産している「石臼で挽いたきな粉」で和えました。きな粉和えはクルミやピーナッツ和えのような風味があって美味しかったです。また味噌汁には工房江部乙で初めて収穫されたエンドウ豆も入っています。