焼き魚（サンマ）とナスの味噌炒め

今年のサンマは小ぶりですが、大根おろしをのせて美味しくいただきました。ナスの味噌炒めは、工房で穫れた大豆を使ったきな粉を加え、旨みが増してとても美味しいです。