火曜日の工房江部乙の昼食はパンの日です。色んな種類のパンに、衣やお肉の美味しさが挽き詰まった唐揚げに、野菜など具沢山の栄養満点のスープが出ました。とても美味しかったです。
銀鮭のムニエルはこんがり焼けていて美味しく、豚バラ肉と白菜の味噌汁は味付けが丁度良く具の旨みが染み込んでいて美味しかったです。
今年初めての冷やしラーメンです。珍しいウドの料理も美味しくいただきました。
今日は工房江部乙で穫れた黒大豆を使った豆ご飯とカラッと揚がったジューシーなザンギ、フキと凍み豆腐の煮物がとても美味しい昼食でした。
骨まで柔らかくて身がしっかりしたニシンと、貴重なあさつきの味噌和えが出ました。ふきなど旬物も出て皆喜んで味わっていました。
今日はパンの日、カラッと揚がった唐揚げがとてもジューシーで野菜たっぷりのクリームスープとの相性が美味しい昼食でした。
豆腐や野菜がたっぷり入った具だくさんのすり身の味噌汁がとても美味しいです。
メンチカツにはお肉の旨みだけでなく、お肉の中にある野菜が甘みや美味しさが増して美味しかったです。。たくさんのおかずで栄養も摂れ、美味しい昼食でした。
色とりどりで目にも美味しい三色丼、さっぱりした味付けの厚揚げとチンゲン菜の煮びたしを頂きました。
今日は香ばしい焼き魚と新ブキの炒め物とあさつきを添えた冷奴を酢味噌で美味しく頂きました。