彩りが鮮やかな三食丼と優しい味付けのポテトサラダを食べました。なめこの味噌汁は合わせ味噌と大豆打ち豆の風味が美味しかったです。
カラッと揚がった鶏ささ身フライに手作りタルタルソースと大根おろしの二つの味で食べました。あっさりした味付けのあら汁も美味しかったです。
フキノトウとサツマイモの天ぷらとしっかり味が染み込んだ黒ガレイの煮魚を食べました。キュウリの浅漬けや具がたくさん入った味噌汁も美味しかったです。
今日はパンの日。甘辛く味付けしたむね肉と柔らかく煮た手羽元のソテーを食べました。野菜がたくさん入ったスープや天ぷらにしたフキノトウのほろ苦い味も美味しかったです。
みりん漬けの焼き赤魚とニラの甘みが美味しい卵とじを食べました。大豆打ち豆の入った野菜の煮物、具沢山の味噌汁や玄米ご飯で今日もヘルシーな昼食です。
ふっくらと焼けた甘塩紅鮭と工房江部乙で収穫したふきのとうの天ぷらを食べました。ふきのとうは雪解けのこの時期でしか食べれませんので嬉しかったです。おかずの種類も多くとてもボリュームのある昼食でした。
良い焼き具合の甘塩紅鮭と工房江部乙で収穫された越冬小松菜が入った厚揚げの煮物を食べました。味噌汁は出汁の旨みと野菜がたくさん入っているので薄味でもとても美味しいです。
薄い衣でさっぱり揚げた鶏むね肉の唐揚げと工房江部乙で収穫された越冬レタスが入ったフレッシュサラダを食べました。ミルを手で挽いて淹れたコーヒーとパン食の組み合わせはとても美味しいです。
程よい塩加減の焼きししゃもとヤーコンやゴボウなどの野菜が入った煮物を食べました。玄米ご飯にたんぱく質を多く摂るための玉子焼き、野菜がたくさん入っている味噌汁でとてもヘルシーな昼食です。