焼きそばと天ぷら(ふきのとう)

野菜たっぷりのソース焼きそばと旬のふきのとうを天ぷらにしていただきました。工房江部乙の周りも雪解けが進み、ふきのとうが顔を出しました。摘んできたふきのとうでごま油をちょっと効かせ油でカラッと揚げた天ぷらは春の味覚で季節を感じうれしかったです。