打ち豆と舞茸の卵とじと焼き魚（銀鮭）

毎週月曜日は健康のために玄米ご飯と焼き魚の日です。今日もいい塩梅の焼き鮭でした。玉子とじには工房江部乙で生産している大豆打ち豆がたっぷりと入っていました。皆で食物繊維たっぷりの昼食を美味しく頂きました。