焼き魚（塩鯖）とニラの玉子とじ

薄味の塩鯖の身がしっとりと焼き上がり、旨味たっぷりでとても美味しいです。久しぶりのニラの玉子とじも、ニラの風味が豊かでとても美味しいです。